葱 爆 牛肉 做法、滷牛肉做法、燉牛肉料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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葱 爆 牛肉 做法在蔥爆牛肉 - 料理123的討論與評價
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蔥爆牛肉 免過油也超軟嫩!偷師大廚也愛用的「打水」秘訣 · 首先將牛肉逆紋切成條狀,再放入醃料,加適量冷水慢慢抓醃,接著靜置醃約5分鐘。 · 取一支炒鍋先 ...
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葱 爆 牛肉 做法在S's 上菜了!阿基師秘傳之“蔥爆牛肉” - 三個俏皮匠的討論與評價
S's 上菜了!阿基師秘傳之“蔥爆牛肉” · 1.牛肉逆紋切大塊醃10分鐘(全蛋,米酒,太白粉) · 2.大匙油爆香薑片,蔥白30秒,加入大蒜,紅辣椒,蔥綠,多餘的油到入 ...